Hafermehl
Haferflocken sind die Zubereitung von Smile Crunch auf der Basis von aromatisiertem Haferflocken, einer
Faserquelle ohne Zuckerzusatz (enthält natürlich Zucker), die zur Zubereitung von Frühstück, Snacks oder
köstlichen Desserts verwendet werden kann.
Es ist ein gemahlenes Haferflockenmehl aus Flocken, das sich zur Bereicherung des Nährwerts des Frühstücks
oder für einen Mittagssnack sowie zur Zubereitung von Snacks oder Dessertgenüssen eignet.
Haferflocken können eine erhebliche Menge an Protein und einen niedrigen Zuckergehalt aufweisen.
Der niedrige glykämische Wert von Haferflocken macht es zu einem großartigen Essen.
Haferflocken enthalten 5 von 8 essentiellen Aminosäuren, im Gegensatz zum klassischen Weizen, der nur eine
enthält, und den anderen, die keine enthalten. Essentielle Aminosäuren sind Moleküle, die für das reibungslose
Funktionieren des Organismus unverzichtbar sind und die der Körper allein nicht synthetisieren kann und die daher
zusammen mit der Nahrung eingenommen werden müssen.
Haferflocken enthalten:
Phenylalanin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Darüber hinaus kann der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen für den Darm nützlich sein, da er den Transport
von Nahrungsmitteln beschleunigt und die Proliferation von Laktobazillen fördert. Insbesondere die in löslichen
Ballaststoffen enthaltenen Beta-Glucane können sich günstig auf den Metabolismus von Lipiden und auf den
Metabolismus von Kohlenhydraten auswirken.
Die in Hafer enthaltenen Mikronährstoffe sind vielfältig: Phosphor, Kalium, Magnesium, Selen in Bezug auf
Mineralien und Vit. B, Vit. E in Bezug auf Vitamine.
